叫Cafe的地方

如果這個世上有種讓人上癮   卻不會被抓的毒品

那它的名字  一定叫Cafe!!

這本張耀咖啡三部曲的終章(雖然我只看過兩本)

但是精彩程度卻不亞於他之前"百年夕陽紅"的那部作品

不單單侷限在一杯咖啡的味道  或是哪家咖啡館好之類的議題上打轉

而是藉由咖啡  介紹不同民族的文化和習性 與享受咖啡的那份靈魂

越看越有衝動 想買一本回家蒐藏  (不過終究理性戰勝感性.....)

看來 我只好去泡個咖啡 補償自己一下了 

編輯推薦

「咖啡是什麼顏色？」

問起這個問題，想來很多人的第一直覺必是：「笨！連這都不知道，咖啡，當然是咖啡色的啊！頂多，就是牛奶、水和咖啡粉間的份量不同，而造就出深淺不一、從土黃、琥珀到深黑的差別罷了吧！」

這或許是一種答案，也或許不是個答案，畢竟，在一個以咖啡當開水、用咖啡寫生活的國度中，咖啡，可以是憂鬱的深藍，可以是炙熱的火紅，可以是森嚴的鐵灰，更有可能是幽暗夜色中的神祕墨綠。

何以見得？從攝影家張耀這本取材自歐亞非國家的咖啡館影像兼文字記實中，你就可以親眼看到。

談起台灣的咖啡文化，除了滿街的綠色女王頭招牌和許多小巷間都藏著的獨門咖啡館之外，就不能不提到將咖啡內涵加以視覺化的《打開咖啡館的門》一書，而這本包羅咖啡、咖啡館乃至喝咖啡的週邊事物人等的攝影集，也讓張耀成為發揚咖啡與人文精神的一號代表性人物，但，光是法國是不夠的，光是讓人坐在窗邊等待是不夠的…

在這本《叫Cafe的地方》中，張耀以他旅居的維也納為起點，踩遍巴黎、義大利、南北歐、土耳其、埃及、摩洛哥，甚至跨到大西洋彼岸的阿根廷，用相機取下了一張張小自咖啡，大至民族文化情調的片段，再以風格獨具的文字為串連，拚貼出圍繞著咖啡打轉的一個人、兩個人、一群人、一家咖啡館、一條咖啡街、一個廣場、乃至一個城市、一個國家、一種民族和很多民族與咖啡之間的奇妙關聯。

這種關聯有可能是生活常態，就像在布宜諾斯艾利斯某家咖啡館一隅的閒散夫妻，以最平常的姿態，打發百無聊賴的午後時光；也有可能是一個奇特的民族風貌，像是一群成天無所事事的亞非男子，叼著水煙在店家門前閒嗑牙；更有可能是夾雜在地與外來的國際都會，總有一群不好好展示自己會覺得對不起世人的巴黎咖啡館門外遊客，享盡不怎麼熱的北地陽光，還嫌這盞Spotlight打得不怎麼夠亮…

想喝咖啡的、愛沾染咖啡氣息的、不酗咖啡頭腦就會不清醒的、一杯果汁也可以想像自己在品味咖啡文化的，或許都有必要來這本書中，向心中的那塊咖啡理想國瞻望個兩眼吧！（文／賴依寬）

 

內容簡介

內容簡介 張耀以清靈躍動的文字風格及強烈的人文視覺，開創出人文影像的風潮。因此其以咖啡館為創作主題的作品均令人印象深刻。《世界咖啡館》便是 他近十年來對咖啡館研究與攝影的結晶。這是一部囊括歐洲、非洲、拉丁美洲、中亞…等，世界各地知名咖啡館的圖文故事。 視覺更強烈，題材更國際性，繼《打開咖啡館的門》後，再次締造咖啡人文的新視野！ 作者簡介 張耀 一位以旅行為生活基調，不斷挑戰創意的攝影作家，1960年出生於中西文化融會的上海，十六歲即開始發表文學作品。80年代定居維也納，以自由記者身分為德國、奧地利及香港多家著名報紙和雜誌撰寫、拍攝專輯作品。 1990年，走訪世界各國著名城市，撰寫一系列歐洲的咖啡館文化，並於維也納、格拉茲、薩爾斯堡、荷蘭阿姆斯特丹、香港與台北等地舉辦多次攝影展。 1993年起長駐香港，為德國最具影響力的《攝影畫刊》亞洲記者，同時兼任數家國際性雜誌的特約攝影，經年旅行於歐亞兩地。97年返回歐洲，目前居住巴黎。